Cuando se va la luz, el reloj empieza a correr. El frigor\u00edfico aguanta 4\u20136 horas. El congelador 24\u201348 horas si est\u00e1 lleno y permanece cerrado. Despu\u00e9s: todo estropeado \u2014 si no act\u00faas.<\/p>\n\n\n\n
Estos 6 m\u00e9todos te ayudan a conservar los alimentos el mayor tiempo posible sin electricidad.<\/p>\n\n\n\n
Las conservas caseras son el m\u00e9todo m\u00e1s antiguo y fiable de conservaci\u00f3n. Frutas, verduras, carne y sopas se esterilizan a alta temperatura en tarros de cristal y se conservan durante a\u00f1os \u2014 sin refrigeraci\u00f3n, sin electricidad.<\/p>\n\n\n\n
Duraci\u00f3n:<\/strong> 1\u20135 a\u00f1os seg\u00fan el contenido. \ud83d\udc49 Mejor cocina de gas para conservas sin electricidad \u2192<\/mark><\/a><\/p>\n\n\n\n En el apag\u00f3n: no abrir<\/strong> el congelador. Aguanta 24\u201348 horas si est\u00e1 lleno. Rod\u00e9alo con mantas o sacos de dormir para aislarlo mejor. En invierno: lleva los alimentos al balc\u00f3n o al coche (si hace suficiente fr\u00edo).<\/p>\n\n\n\n Consejo inmediato:<\/strong> Cuando comienza el apag\u00f3n, consume enseguida el contenido del frigor\u00edfico (se estropea antes) y deja el congelador sin abrir.<\/p>\n\n\n\n Los alimentos deshidratados duran meses o a\u00f1os sin refrigeraci\u00f3n. Carne (jerky), frutas, verduras, hierbas \u2014 todo se puede secar.<\/p>\n\n\n\n Sin electricidad: en verano al sol directo (sobre un pa\u00f1o limpio), o a baja temperatura sobre la cocina de camping.<\/p>\n\n\n\n Duraci\u00f3n:<\/strong> Frutas deshidratadas 6\u201312 meses, carne seca 1\u20132 meses.<\/p>\n\n\n\n La sal y el vinagre inhiben eficazmente el crecimiento bacteriano. Pepinos, cebollas, carne, pescado \u2014 todo se puede conservar en estos l\u00edquidos.<\/p>\n\n\n\n La fermentaci\u00f3n es m\u00e1s sencilla de lo que parece: verdura + sal + tiempo = chucrut, kimchi o pepinillos en salmuera. Los alimentos fermentados se conservan gracias a su acidez y son incluso m\u00e1s nutritivos que los frescos.<\/p>\n\n\n\n Sin electricidad, sin equipamiento especial.<\/strong> Solo sal, verdura, un tarro y 3\u20137 d\u00edas de espera.<\/p>\n\n\n\n El \u00abZeer Pot\u00bb (olla dentro de olla) enfr\u00eda por evaporaci\u00f3n \u2014 sin electricidad. Dos macetas de barro, arena entre ellas, mantenerla h\u00fameda. La temperatura interior se mantiene notablemente m\u00e1s fresca que la exterior.<\/p>\n\n\n\n En invierno, el s\u00f3tano o un balc\u00f3n orientado al norte suele ser suficiente como frigor\u00edfico natural.<\/p>\n\n\n\n \ud83d\udc49 Cocinar en el apag\u00f3n: c\u00f3mo preparar comidas \u2192<\/mark><\/a>
Necesitas:<\/strong> Tarros de cristal herm\u00e9ticos, olla grande, cocina de camping.<\/p>\n\n\n\n
\n\n\n\nM\u00e9todo 2: Congelar \u2014 pero bien preparado<\/h2>\n\n\n\n
\n\n\n\nM\u00e9todo 3: Deshidrataci\u00f3n \/ secado<\/h2>\n\n\n\n
\n\n\n\nM\u00e9todo 4: Conservar en sal o vinagre<\/h2>\n\n\n\n
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\n\n\n\nM\u00e9todo 5: Fermentaci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n
\n\n\n\nM\u00e9todo 6: Refrigeraci\u00f3n sin electricidad<\/h2>\n\n\n\n
\n\n\n\n\u00bfQu\u00e9 hacer inmediatamente cuando se va la luz?<\/h2>\n\n\n\n
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\ud83d\udc49 Cocina sin electricidad: todas las opciones \u2192<\/mark><\/a><\/p>\n\n\n\n